Emanuele

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Un corso per formare i futuri panificatori all’arte bianca

2019-01-23T16:52:39+00:00

Formare i panificatori del futuro, svelando loro i segreti dell'arte bianca, fra tradizione e innovazione. Questo l'obiettivo del 37° corso base di formazione per panificatori, in programma dal 18 al 22 febbraio 2019, dalle ore 9:00 alle ore 17:00, presso la sede di Scuola Bianca, in Corso Umberto I 157, a Montecorvino Rovella (Sa). Il corso è rivolto agli aspiranti panificatori che si avvicinano per la prima volta al mondo dell’arte bianca. Durante i 5 giorni gli allievi, guidati dai nostri istruttori e da docenti qualificati, attraverso nozioni teoriche e pratiche verranno introdotti al mondo della panificazione attraverso 6 ore [...]

Un corso per formare i futuri panificatori all’arte bianca2019-01-23T16:52:39+00:00

Torna il corso di formazione per aspiranti pizzaioli

2019-01-23T16:45:16+00:00

Scuola Bianca organizza il 58° corso base di formazione per pizzaioli, un corso di avviamento professionale full-time all'arte della pizza. L'appuntamento è dal 4 all'8 febbraio 2019, dalle ore 9:00 alle ore 17:00, presso la sede della scuola, in Corso Umberto I 157, a Montecorvino Rovella (Sa). L’obiettivo del corso è quello di formare, attraverso nozioni teoriche e pratiche, aspiranti pizzaioli che si avvicinano per la prima volta al mondo dell’arte bianca. Durante i 5 giorni gli allievi, guidati dai nostri istruttori e da docenti qualificati, verranno introdotti al mondo della pizza attraverso 6 ore di teoria sulla conoscenza delle materie [...]

Torna il corso di formazione per aspiranti pizzaioli2019-01-23T16:45:16+00:00

A lezione di pasta fresca con lo chef Nicolino Bosco

2019-01-24T10:07:28+00:00

Scuola Bianca presenta la nuova Masterclass "Pasta fresca con farine alternative", in programma lunedì 28 gennaio 2019 dalle ore 9:00 alle ore 16:30 presso la nostra sede di Montecorvino Rovella (Sa), in Corso Umberto I, 157. A raccontare ai corsisti tutti i segreti della nobile arte della pasta fresca, un mondo allo stesso tempo antico e moderno, ci sarà lo chef Nicolino Bosco, del gruppo Guarracino catering e membro dell’Associazione Cuochi Salernitani. La Masterclass sarà un viaggio alla scoperta della pasta fresca, colonna portante dell'alimentazione italiana, la cui storica tradizione si mescolerà con il recupero dei grani antichi, grazie all'utilizzo, per gli [...]

A lezione di pasta fresca con lo chef Nicolino Bosco2019-01-24T10:07:28+00:00

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