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pizza

Giugno 2019

Corso base di formazione per pizzaioli

2019-05-10T19:43:02+02:00

Dal 24 al 28 giugno, il maestro Saverio Miranda curerà il corso base per pizzaioli. Un corso di avviamento professionale full-time organizzato da Scuola Bianca con l’obiettivo di formare, attraverso nozioni teoriche e pratiche, aspiranti pizzaioli che si avvicinano per la prima volta al mondo dell’arte bianca. Durante i 5 giorni gli allievi, guidati dai [...]

Corso base di formazione per pizzaioli2019-05-10T19:43:02+02:00

Masterclass pizza senza glutine

2019-04-23T13:01:24+02:00

Il 5 giugno, il maestro Giovanni Cicchella, insieme all'assistente Rocco Marcello Emanuele, condurrà gli allievi alla scoperta di tutti i segreti della migliore pizza gluten free. La Masterclass “Pizza senza glutine”, organizzata in 8 ore full time, è rivolta ai pizzaioli professionisti che intendono approfondire i segreti della pizza senza glutine, dall’impasto alla tecnica di [...]

Masterclass pizza senza glutine2019-04-23T13:01:24+02:00

Corso base di formazione per pizzaioli

2019-05-06T17:23:23+02:00

Dal 1° al 30 giugno, il maestro Enzo Pellegrino curerà il corso base per pizzaioli. Il corso si svolgerà presso la pizzeria Storie e Sapori di Napoli e sarà di 4 ore al giorno dal lunedì al venerdì dalle ore 10:00 alle ore 14:00. Si partirà dall'impasto per esplorare le tecniche e gli utilizzi delle [...]

Corso base di formazione per pizzaioli2019-05-06T17:23:23+02:00

Febbraio 2019