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SUMMARY:Corso Base Pizza - Chieti
DESCRIPTION:\n					\n						Gabriele Costabile\n\n					\n				\n					\n						\n\n					\n				\n					\n						\n\n\n\n\n\nIl corso base pizza organizzato dalla Scuola Bianca si rivolge si rivolge ad aspiranti pizzaioli che desiderano approfondire le tecniche di impasto diretto a breve\, media e lunga lievitazione\, di ste- sura\, di farcitura e di cottura in forno elettrico e forno a legna. \n Durata corso  \nIl corso di 40 ore full-time è suddiviso in 6 ore di teoria e 34 ore di pratica. \nTeoria \n• Ingredienti principali: farina\, acqua\, sale e lievito \n• Reologia degli impasti \nPratica  \n• Impasto diretto a breve\, media e lunga lievitazione \n• Tecniche di stesura \n• Tecniche di farcitura \n• Tecniche di cottura in forno elettrico e forno a legna \nTitoli rilasciati  \nAl termine del corso si terrà un test pratico e teorico con conseguente consegna di attestato di partecipazione. \n Modalità di adesione: la partecipazione al corso è a numero chiuso. \n\n\n\n\n\n\nPer partecipare compila il modulo ed invialo a info@scuolabianca.it oppure completa il modulo online. \n\n\n					\n				\n					\n						Scarica l’informativa\n\n					\n				\n					\n						Scarica il modulo da stampare\n\n					\n				\n					\n						Compila il modulo on-line\n\n					\n				\n
URL:https://www.scuolabianca.it/corso/corso-base-pizza-chieti/
LOCATION:Chieti\, Viale dell'Unità d'Italia\, 30/A\, Chieti di Scalo\, CH\, 66010\, Italia
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