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La Masterclass “Pizza napoletana”, organizzata in 16 ore full time (2 di teoria e 14 di pratica), è rivolta ai pizzaioli professionisti che intendono approfondire i segreti della vera pizza napoletana, dall’impasto alla tecnica di cottura.

La Masterclass si concluderà con un test pratico e teorico, con conseguente consegna dell’attestato di partecipazione di Scuola Bianca, ente accreditato di formazione internazionale.